Minestra di patate

Minestra di patate

4.2 9 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

6 porzioni

Ingredients

120 g di cipolla in quarti
40 g di sedano a pezzi
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
900 g di acqua
200 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
700 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 ½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 623.6 mg

Protein 2.9 g

Calories 717.6 kJ / 171.5 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 25.7 g

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