Albóndigas con salsa de tomate

4.3 27 rating
Prep. 20 min
Total 45 min
2 raciones

Ingredients

Albóndigas
  • 20 g de pan fresco o duro cortado en trozos
  • 40 g de leche
  • 3 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • ½ diente de ajo (optional)
  • 200 g de carne picada de ternera
  • 1 huevo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • aceite para engrasar el Varoma
Salsa de tomate
  • 1 diente de ajo
  • 50 - 80 g de cebolla cortada en dos
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Sodium 2021.4 mg
Protein 26.8 g
Calories 1822 kJ / 435 kcal
Fat 26.7 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 7.8 g
Carbohydrates 24.4 g

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