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Conejo con ciruelas

Conejo con ciruelas
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Prep. 25 min
Total 45 min
4 raciones
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Ingredients

  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 conejo entero (1000-1200 g) cortado en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 100 g de dados de beicon
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 3 dientes de ajo
  • 150 g de vino blanco
  • 60 g de mostaza de Dijon
  • 150 g de ciruelas pasas sin hueso
  • 150 g de champiñones frescos laminados
    20 - 30 g de boletus deshidratados
  • 200 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 35.24 g
Calories 2064 kJ / 494 kcal
Fat 30.02 g
Fibre 7.82 g
Carbohydrates 20.24 g

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