Conejo con ciruelas

Conejo con ciruelas

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Prep. 25 min
Total 45 min
4 raciones

Ingredients

  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • conejo entero (1000-1200 g) cortado en trozos
    1
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    4 pellizcos
  • de dados de beicon
    100 g
  • de cebolla en trozos
    200 g
  • dientes de ajo
    3
  • de vino blanco
    150 g
  • de mostaza de Dijon
    60 g
  • de ciruelas pasas sin hueso
    150 g
  • de champiñones frescos laminados
    150 g
    20 - 30 g de boletus deshidratados
  • de agua
    200 g

Nutrition per 1 ración

Calories 494 kcal / 2064 kJ
Protein 35.24 g
Fat 30.02 g
Carbohydrates 20.24 g
Fibre 7.82 g

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