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Ternera Stroganoff
Ingredients
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40 g de aceite de oliva
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600 g de solomillo de cerdo, en tiras de 1x1x4 cm600 g de solomillo de ternera en tiras de 1x1x4 cm
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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1 cucharadita de sal
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100 g de cebolla en trozos
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1 diente de ajo
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30 g de agua
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10 g de maicena
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½ pastilla de caldo de carne½ cucharadita de concentrado de caldo de carne
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1 cucharadita de mostaza inglesa u otro tipo de mostaza (p. ej. de Dijon)
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200 g de nata cocina espesa Central Lechera Asturiana
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250 g de champiñones en cuartos
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50 g de pepinillos en vinagre (optional) cortados en tiras
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perejil fresco picado para espolvorear
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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