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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Wellington de pavo con salsa de champiñones
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
6 raciones
Ingredients
Pechuga rellena
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva20 g
-
de champiñones frescos laminados400 g
-
lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox.25x35)1
-
de beicon en lonchas muy finas100 g
-
pechuga de pavo, sin piel ni hueso abierta en un filete fino, salpimentada (aprox. 900 g)1
-
huevo batido1
Salsa de champiñones
-
de chalota en mitades40 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)10 - 12 ramitas
-
de mantequilla20 g
-
de harina de trigo10 g
-
de sal2 pellizcos
-
de agua100 g
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de crème fraîche50 g
Nutrition per 1 ración
Calories
844 kcal /
3533 kJ
Protein
102.7 g
Fat
32.7 g
Carbohydrates
24.8 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
9.7 g
Sodium
473.9 mg
