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Cerdo con verduras al estilo chino

Cerdo con verduras al estilo chino
4.4 65 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 20 min
6 raciones
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Ingredients

  • 600 g de solomillo de cerdo en tiras de 0.5x1x5 cm
  • 50 g salsa de soja
  • 300 g de tallarines de arroz
  • 50 g aceite de girasol
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 150 g de cebolla roja en gajos
  • 150 g de pimiento rojo en tiras de 0.5x5 cm
  • 150 g de zanahoria en tiras de 0.5x5 cm
  • 1280 g de agua
  • 1 cucharadita de cinco especias chinas en polvo
  • 70 g de salsa de ostras
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 100 g de tirabeques (retiradas las puntas)
  • 150 g de pak choi baby troceado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 chile rojo fresco (cortado en aros finos diagonales)
  • 2 cucharadas de anacardos tostados sin sal
  • 2 cebolletas tiernas (cortadas en aros finos diagonales)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 30 g
Calories 1735 kJ / 414 kcal
Fat 10.6 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 47 g

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