Caril verde com tofu

3.7 7 avaliações

Preparo 5min

Total 1h 10min

4 doses

Ingredientes

caju cru
50 g
tofu firme cortado em cubos (2 cm aprox.)
400 g
sumo de limão
2 ½ c. sopa de
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
arroz basmati
300 g
água mais q.b. p/ demolhar
500 g
sal
1 ½ c. chá de
cardamomo (opcional)
2 vagens de
azeite mais q.b. p/ marinar
20 g
cebola
100 g
dentes de alho
2
gengibre cortado em fatias finas
5 g
cominhos
½ c. chá de
caril em pó
1 c. sopa de
acelgas cortadas em tiras
200 g
200 g folhas de espinafres, frescas
bebida de aveia
250 g
Coentros picados q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1064 mg

Proteína 18.4 g

Energia 2785.3 kJ / 665.7 kcal

Gordura 32 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 5.2 g

Hidratos de carbono 78.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mercado de outono 16 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tagliatelle com cogumelos e cebola

25min

Moussaka de lentilhas

2h 20min

Bolo do caco com manteiga de alho

1h 20min

Caril de lentilhas

1h 30min

Omelete proteica

30min

Salada de massa grega

30min

Salada de quinoa, curgete e feijão-frade

35min

Creme de grão e couve-flor assados

35min

Quiche de húmus com tomate

30min

Ovos verdes de codorniz

1h 10min

Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan

1h 35min

Tiborna de legumes de primavera

40min

Mostrar tudo