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Migas de couve e cogumelos com batata-doce

Migas de couve e cogumelos com batata-doce
4.7 104 avaliações
Preparo 10min
Total 55min
4 doses
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Ingredientes

  • salsa só as folhas
    10 g
  • broa de milho cortada em pedaços
    250 g
  • água
    500 g
  • batata-doce de polpa laranja cortada em cubos
    500 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • orégãos
    2 c. chá de
  • azeite
    115 g
  • couve-galega cortada em juliana
    150 g
  • dentes de alho
    3
  • cogumelos marron cortados em quartos
    150 g
  • cogumelos pleurotus cortados em pedaços
    150 g
  • gengibre ralado
    1 c. chá de
  • molho de soja
    10 g
  • feijão-manteiga cozido escorrido
    470 g
  • paprika fumada
    1 c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 15 g
Energia 2741 kJ / 656 kcal
Gordura 31 g
Fibra 16 g
Hidratos de carbono 79 g

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