Esparguete com creme de beringela

Esparguete com creme de beringela

3.2 6 avaliações

Preparo 20min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

queijo parmesão cortado em pedaços (3 cm aprox.)
40 g
água
1200 g
esparguete
320 g
sal
1 c. chá de
azeite
1 fio de
dentes de alho
2
azeite mais 1 fio p/ envolver
30 g
beringela s/ casca, cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
500 g
amêndoa s/ pele
30 g
Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 740.9 mg

Proteína 17 g

Energia 2016.5 kJ / 482 kcal

Gordura 15.6 g

Fibra 7.1 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 69.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Massas longas para a Bimby® TM7 65 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Quiche de tomate, queijo e manjericão

1h

Cheeseburgers vegan

10h

Quiche de legumes e tomate-cereja

1h

Ovos com grão e espinafres

45min

Ovos com tomate e queijo

40min

Feijoada vegetariana

1h 20min

Crepioca com salteado de cogumelos brancos e cenoura

55min

Strogonoff de cogumelos e jaca

35min

Pudim de cenoura e brócolos

1h 10min

Salteado de legumes com massa folhada

50min

Cogumelos recheados

40min

Bahji de cebola

30min

Mostrar tudo