Legumes à Brás

Name: Legumes à Brás
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 20 g salsa; 300 g tofu; 1 c. chá de alho em pó; 15 g molho de soja; 6 ovos; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 25 g azeite; 100 g pimento vermelho; 100 g alho-francês; 100 g cebola roxa; 150 g cenoura; 200 g batata palha; Azeitonas; Salada mista

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Preparo 5min

Total 35min

4 doses

Ingredientes

salsa cortada em pedaços
20 g
tofu cortado em pedaços
300 g
alho em pó
1 c. chá de
molho de soja
15 g
ovos
6
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
azeite
25 g
pimento vermelho cortado em tiras (5 cm de comprimento, 0,5 cm de espessura aprox.)
100 g
alho-francês cortado em tiras (5 cm de comprimento, 0,5 cm de espessura aprox.)
100 g
cebola roxa cortada em metades e depois em fatias (0,5 cm aprox.)
100 g
cenoura cortada em palitos (5 cm de comprimento, 0,5 cm de espessura aprox.)
150 g
batata palha
200 g
Azeitonas q.b. p/ guarnecer
Salada mista (alface e tomate) q.b. p/ guarnecer