Hamburgueres vegan de brócolos com salada de rabanete

Hamburgueres vegan de brócolos com salada de rabanete

4.0 5 avaliação

Preparo 40min

Total 1h 30min

4 doses

Ingredientes

Salada de rabanetes

rabanetes cortados em pedaços
160 g
cebola roxa cortada em pedaços
60 g
mostarda
10 g
vinagre de vinho branco
25 g
azeite
35 g
sal
½ c. chá de
pimenta
2 pitadas de
alcaparras em conserva escorridas
15 g

Hambúrguer de brócolos

água
465 g
brócolos
500 g
amêndoa c/ pele
70 g
farinha de soja
30 g
pão ralado
20 g
flocos de aveia
30 g
sal
1 c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
Azeite q.b. p/ fritar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1089 mg

Proteína 12.4 g

Energia 1334.5 kJ / 319 kcal

Gordura 20.4 g

Fibra 8.3 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 26.4 g

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