Brócolos assados com pesto de rúcula e queijo feta

3.7 6 avaliações

Preparo 10min

Total 30min

6 doses

Ingredientes

Pesto de rúcula

limão (casca, só a parte amarela e sumo)
1
queijo parmesão cortado em pedaços
60 g
pinhão
30 g
alho
2 dentes de
rúcula
85 g
azeite
75 g
sal
1 pitada de

Brócolos assados

Azeite q.b. p/ untar
brócolos só os floretes
560 g
cebola roxa cortada em fatias finas
220 g
tomate-cereja cortado ao meio
220 g
queijo feta esfarelado
150 g
limões cortados ao meio
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 497.3 mg

Proteína 12.2 g

Energia 1303.7 kJ / 311.6 kcal

Gordura 24.4 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 7.5 g

Hidratos de carbono 15.7 g

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