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Batatas recheadas com soja, espinafres e pinhões

Batatas recheadas com soja, espinafres e pinhões
4.0 6 avaliações
Preparo 10min
Total 1h 20min
8 unidades
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Ingredientes

  • batata média c/ casca (8 unidades aprox.)
    1350 g
  • soja granulada fina
    150 g
  • Água q.b. p/ demolhar
  • queijo mozarela curado
    100 g
  • queijo da Ilha
    50 g
  • cebola cortada em pedaços
    120 g
  • dentes de alho
    2
  • salsa
    10 g
  • gengibre
    10 g
  • chuchu cortado em pedaços
    150 g
  • azeite
    30 g
  • polpa de tomate
    100 g
  • vinho branco
    50 g
  • molho de soja
    25 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • espinafres
    70 g
  • pinhões
    20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Proteína 19 g
Energia 1396 kJ / 334 kcal
Gordura 11 g
Fibra 7 g
Hidratos de carbono 39 g

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