Crumble de amêndoa com legumes

Crumble de amêndoa com legumes

4.0 6 avaliação

Preparo 15min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

Manteiga de amêndoa

amêndoa torrada s/ sal (ver dica)
300 g
sal
1 pitada de

Bebida de amêndoa

amêndoa crua
100 g
água
1000 g

Crumble

farinha integral
100 g
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de

Legumes cozidos e montagem

água
500 g
sal
1 ½ c. chá de
batata p/ cozer c/ casca, cortada em fatias (1 cm aprox.)
600 g
couve-flor só os floretes (3-4 cm aprox.)
500 g
ervilhas descongeladas
500 g
azeite p/ untar
1 c. sopa de
pimenta preta
½ c. chá de
noz-moscada
½ c. chá de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 941.7 mg

Proteína 16.7 g

Energia 1775.3 kJ / 424.3 kcal

Gordura 20.5 g

Fibra 13.3 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 49.5 g

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