Salteado de legumes com molho de amendoim

Name: Salteado de legumes com molho de amendoim
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 500 g mistura de legumes; 300 g mistura de legumes; 1 dente de alho; 20 g óleo vegetal; 50 g água; 10 g açúcar; 20 g molho de soja; ½ c. chá de sal; 1 c. chá de pimenta preta; 100 g manteiga de amendoim; 10 g óleo de sésamo

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Preparo 15min

Total 30min

4 doses

Ingredientes

mistura de legumes duros (por exemplo brócolos, couve-flor, cenoura, feijão-verde, aipo, cogumelos), cortados em pedaços (1 cm aprox.)
500 g
mistura de legumes de folha (por exemplo, cebola, aipo, espinafre, couve-chinesa), cortados em pedaços (3-5 cm aprox.)
300 g
dente de alho
1
óleo vegetal (por exemplo, óleo de girassol ou óleo de canola)
20 g
água
50 g
açúcar
10 g
molho de soja
20 g
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 c. chá de
manteiga de amendoim (ver dica)
100 g
óleo de sésamo
10 g
10 g óleo vegetal, (por exemplo, óleo de girassol ou óleo de canola)