Ovos com cobertura de falafel e molho de iogurte
TM6

Ovos com cobertura de falafel e molho de iogurte

3.9 (10 avaliações )

Ingredientes

Ovos

  • 6 ovos médios, frios
  • 1000 g água

Molho de iogurte

  • 400 g iogurte c/ 3,5% gordura
  • 15 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
  • 10 g mel
  • ½ c. chá de cardamomo em pó
  • 1 c. chá de pimenta preta
  • 1 c. chá de sal

Cobertura

  • 110 g cebolo (spring onion) cortado em rodelas
  • 3 dentes de alho
  • 4 pés de coentros, só as folhas
  • 4 pés de salsa, só as folhas
  • 1 gema de ovo
  • 400 g grão-de-bico cozido escorrido
  • 20 g azeite
  • 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
  • 1 c. chá de coentros em pó
  • 1 c. chá de cominhos em pó
  • 1 c. chá de sal
  • 40 g farinha
  • 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
  • 40 g pão ralado
  • Óleo q.b. p/ fritar

Nutrição
por 1 dose
Energia
1695.8 kJ / 405.3 kcal
Proteína
15.2 g
Hidratos de carbono
33.2 g
Gordura
24.3 g
Gordura saturada
4.5 g
Fibra
5.8 g
Sódio
563.3 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo