Caril thai vegetariano

Caril thai vegetariano

4.3 3 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

6 doses

Ingredientes

água
1000 g
sal
1 ½ c. chá de
arroz basmati
200 g
200 g arroz agulha
batata-doce cortada em pedaços (3 cm)
200 g
brócolos só os floretes cortados em metades
100 g
dentes de alho
2
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)
10 g
chalota
40 g
óleo vegetal
20 g
beringela cortada em pedaços (2 cm)
200 g
leite de coco
400 g
pasta de caril verde (ver dica)
2 - 3 c. chá de
caldo de legumes esfarelado
½ cubo de
grão-de-bico cozido escorrido
100 g
açúcar amarelo
1 c. chá de
maçaroca de milho baby escorrida
80 g
ervilhas de quebrar
80 g
coentros só as folhas
3 pés de
limas
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 809 mg

Proteína 6 g

Energia 1111 kJ / 265 kcal

Gordura 5 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 45 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fácil ou Criativo 60 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tagliatelle com cogumelos e cebola

25min

Moussaka de lentilhas

2h 20min

Bolo do caco com manteiga de alho

1h 20min

Caril de lentilhas

1h 30min

Omelete proteica

30min

Salada de massa grega

30min

Salada de quinoa, curgete e feijão-frade

35min

Creme de grão e couve-flor assados

35min

Quiche de húmus com tomate

30min

Ovos verdes de codorniz

1h 10min

Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan

1h 35min

Tiborna de legumes de primavera

40min

Mostrar tudo