Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Hambúrguer vegetariano de beterraba
Preparo 20min
Total 3h 25min
12 unidades
Ingredientes
Pão de hambúrguer
-
água600 g
-
fermento de padeiro fresco15 g
-
leite gordo100 g
-
açúcar refinado30 g
-
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar500 g
-
ovos2
-
manteiga à temperatura ambiente80 g
-
sal2 pitadas de
Hambúrgueres de beterraba
-
cenoura cortada em pedaços70 g
-
dentes de alho4
-
grão-de-bico cozido escorrido260 g
-
farinha de trigo sarraceno80 g
-
beterraba cozida cortada em pedaços370 g
-
azeite10 g
-
sementes de abóbora20 g
-
sementes de linhaça30 g
-
cominhos em pó1 c. sopa cheia de
-
sal3 pitadas de
-
pimenta3 pitadas de
-
ovo batido1
-
sementes de sésamo2 c. sopa de
Molho de iogurte
-
dente de alho½
-
pasta de sésamo (tahini)1 c. sopa de
-
sal3 pitadas de
-
pimenta3 pitadas de
-
iogurte natural250 g
-
alface12 folhas de
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 unidade
Sódio
475.3 mg
Proteína
13.3 g
Energia
1549.7 kJ /
369.3 kcal
Gordura
12.8 g
Fibra
5.6 g
Gordura saturada
5.2 g
Hidratos de carbono
47 g
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