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Salada de espargos e lentilhas

Salada de espargos e lentilhas
4.8 33 avaliações
Preparo 40min
Total 1h
6 doses
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Ingredientes

  • lentilhas verdes
    250 g
  • azeite
    100 g
  • cebola
    50 g
  • sumo de limão (1 unid. aprox.)
    40 g
  • dentes de alho
    2
  • vinagre de vinho tinto
    10 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • água mais q.b. p/ demolhar
    800 g
  • ovos
    4
  • espargos verdes arranjados
    200 g
  • avelã torrada partida grosseiramente
    50 g
  • hortelã só as folhas
    2 pés de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 632.8 mg
Proteína 16.2 g
Energia 1683.4 kJ / 402.3 kcal
Gordura 25 g
Fibra 6.4 g
Gordura saturada 3.7 g
Hidratos de carbono 24.8 g

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