Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Caril de grão com arroz de brócolos
Preparo 15min
Total 13h 10min
4 doses
Ingredientes
-
grão-de-bico seco200 g
-
água2000 g
-
bicarbonato de sódio1 c. sopa de
-
brócolos só os floretes400 g
-
sementes de cominhos2 c. chá de
-
sementes de funcho secas1 c. chá de
-
sementes de coentros1 c. chá de
-
garam masala (ver alternativa)1 c. chá de
-
curcuma em pó1 c. chá de
-
dentes de alho3
-
gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)10 g
-
malaguetas verdes s/ sementes, cortadas em pedaços3
-
cebola roxa cortada em pedaços1
-
óleo de coco25 g
-
tomates maduros cortados em pedaços pequenos2
-
caldo de legumes esfarelado½ cubo de
-
creme de coco125 g
-
abóbora cortada em cubos300 g
-
ervilhas congeladas100 g
-
feijão-verde redondo cortado em palitos (3 cm aprox.)100 g
-
3 c. sopa de passas de uvaarandos secos (cranberries)3 c. sopa de
-
sumo de lima3 c. sopa de
-
sal1 c. chá de
-
coentros só as folhas5 pés de
-
raspas de coco (opcional) torradas1 c. sopa de
-
lima cortada em quartos1
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 dose
Sódio
808 mg
Proteína
19 g
Energia
1778 kJ /
425 kcal
Gordura
13 g
Fibra
15.3 g
Gordura saturada
8 g
Hidratos de carbono
50 g
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