Gnocchi de cenoura com molho de gorgonzola e nozes

Gnocchi de cenoura com molho de gorgonzola e nozes

3.9 9 avaliações

Preparo 40min

Total 1h 25min

4 doses

Ingredientes

Gnocchi

queijo parmesão
50 g
água mais q.b. p/ cozer os gnochi
800 g
cenoura cortada em pedaços pequenos
200 g
batata cortada em pedaços pequenos
500 g
ovo
1
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
280 g
sal
2 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de

Molho

miolo de noz
50 g
natas
200 g
leite
100 g
queijo gorgonzola
100 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 2008.6 mg

Proteína 26.3 g

Energia 3313.1 kJ / 791.9 kcal

Gordura 40.3 g

Fibra 6.7 g

Gordura saturada 20 g

Hidratos de carbono 82.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mamma Mia 11 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Omelete proteica

30 Min

Massa com molho de beterraba e queijo feta

40 Min

Crepioca com salteado de cogumelos brancos e cenoura

55 Min

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

2 Std. 40 Min

Risoto de alho com tomate-cereja e mozarela

45 Min

Bolo do caco com manteiga de alho

1 Std. 20 Min

Salada de couve e cenoura com feta

15 Min

Legumes assados com trigo sarraceno, queijo feta e limão

55 Min

Lasanha de legumes

1 Std. 15 Min

Tagliatelle com cogumelos e cebola

25 Min

Bowl de cogumelos vegan

1 Std. 20 Min

Massa com tomate-cereja e pesto de coentros e avelã

30 Min

Mostrar tudo