Esparguete de batata-doce com pesto de ervas

Name: Esparguete de batata-doce com pesto de ervas
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 1 dente de alho; 40 g amêndoa s/ pele; 50 g mistura de ervas aromáticas frescas; 70 g azeite; ½ c. chá de sal; 500 g água; 500 g batata-doce laranja

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Preparo 25min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

dente de alho
1
amêndoa s/ pele
40 g
mistura de ervas aromáticas frescas (manjericão, salsa, alecrim, tomilho), só as folhas
50 g
azeite mais q.b. p/ temperar
70 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
água
500 g
batata-doce laranja espiralada
500 g