Gnocchi de beterraba com manteiga de salva

Gnocchi de beterraba com manteiga de salva

2.7 7 avaliações

Preparo 35min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

trigo sarraceno
50 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
50 g
queijo parmesão
60 g
beterraba cozida cortada em pedaços
120 g
água mais q.b. p/ cozer
1000 g
sal
2 ½ c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
400 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
chalota
50 g
dente de alho
1
salva fresca
2 folhas de
manteiga
60 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 11 g

Energia 1475 kJ / 353 kcal

Gordura 17 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 39 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Abril 2019 25 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sopa de couve-flor e grão-de-bico

50min

Hambúrgueres de feijão-preto

40min

Salada de bulgur, rúcula e pêssego

30min

Cuscuz de couve-flor com tofu

8h

Nuggets de tofu

25min

Fritata de grelos

45min

Folhado de ervilhas e batata-doce

50min

Arroz de cogumelos, espargos e brócolos

45min

Esparguete negro com espargos, ervilhas e molho holandês

35min

Salteado de legumes com molho de amendoim

30min

Sopa de entulho com tortellini

30min

Caril de legumes

55min

Mostrar tudo