Salada de arroz integral com couve-flor assada

Salada de arroz integral com couve-flor assada

4.2 15 avaliações

Preparo 10min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

Molho

cebola
50 g
dente de alho
1
gengibre cortado em tiras
5 g
malagueta (opcional) s/ sementes
½
cominhos
½ c. chá de
sementes de coentros
1 c. chá de
paprika fumada
½ c. chá de
iogurte natural
120 g
sumo de limão
35 g

Arroz e couve-flor

azeite
75 g
sumo de limão
20 g
coentros só as folhas
10 g
salsa só as folhas
10 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
caril
1 c. chá de
canela em pó
1 c. chá de
água
1200 g
sal
2 c. chá de
arroz integral
300 g
arandos secos (cranberries)
40 g
couve-flor pequena c/ golpe em cruz no caule (750 g aprox.)
1
feijão-encarnado cozido escorrido
100 g
pistácio picado grosseiramente
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 11 g

Energia 1724 kJ / 412 kcal

Gordura 19 g

Fibra 90 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

#euficoemcasa 15 Receitas
Portugal

Revista Abril 2019 25 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Risoto de tomate com burrata

30 Min

Tofu de coentrada

20 Min

Estufado de lentilhas com legumes

1 Std. 45 Min

Dhal de coco

25 Min

Embrulhos de couve-flor com salada de couve roxa

45 Min

Sopa de tomate com burrata

35 Min

Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

1 Std. 45 Min

Ovos à la tripe

1 Std.

Risottata de espargos, brócolos e cogumelos

40 Min

Guisado de feijoca

25 Min

Hambúrgueres de noz e feijão

1 Std. 45 Min

Salada de quinoa com feijão-preto

20 Min

Mostrar tudo