Bolonhesa sem carne

Bolonhesa sem carne

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Preparo 5min

Total 45min

2 doses

Ingredientes

água
1200 g
sal
1 ½ c. chá de
esparguete integral
200 g
azeite
1 fio de
cogumelos
120 g
seitan
120 g
pão ralado
1 c. sopa de
azeite mais 1 fio p/ envolver
10 g
dentes de alho
2
cenoura
60 g
aipo
50 g
molho de tomate
100 g
vinho tinto
40 g
Manjericão só as folhas q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 2100.2 mg

Proteína 61.7 g

Energia 2995.6 kJ / 716 kcal

Gordura 8.5 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 95.2 g

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