Arroz amigo do pato

Name: Arroz amigo do pato
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 doses
Ingredients: 220 g seitan; 160 g cebola; 80 g cenoura; 3 dentes de alho; 2 c. chá de sal; 15 g azeite; 90 g vinho tinto; 40 g tomate maduro; 4 folhas de louro; 15 g massa de pimentão; Caldo de legumes caseiro; 200 g arroz basmati; ½ c. chá de açafrão-da-índia; Tofu fumado

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Preparo 5min

Total 45min

2 doses

Ingredientes

seitan cortado em pedaços, mais água do seitan
220 g
cebola cortada em pedaços
160 g
cenoura cortada em pedaços
80 g
dentes de alho
3
sal
2 c. chá de
azeite
15 g
vinho tinto
90 g
tomate maduro cortado em cubos
40 g
folhas de louro
4
massa de pimentão
15 g
Caldo de legumes caseiro q.b.

Água, q.b.
arroz basmati
200 g
açafrão-da-índia
½ c. chá de
Tofu fumado cortado em cubos q.b. p/ servir

Chouriço vegetal, cortado em rodelas q.b. p/ sevir