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Legumes no forno com molho de iogurte e azeite aromatizado

Legumes no forno com molho de iogurte e azeite aromatizado
4.7 50 avaliações
Preparo 15min
Total 1h
6 doses
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Ingredientes

Azeite
  • malagueta verde cortada em pedaços
    1
  • salsa
    20 g
  • hortelã só as folhas
    1 pé de
  • cominhos em pó
    1 c. chá de
  • azeite
    60 g
Molho de iogurte
  • dente de alho
    1
  • hortelã só as folhas
    3 pés de
  • iogurte grego
    150 g
  • sumo de limão ( ½ unid aprox.)
    20 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
Legumes
  • curgete cortada em pedaços
    400 g
  • beringela cortada em pedaços
    200 g
  • pimento vermelho cortado em pedaços
    200 g
  • tomate cortado em pedaços
    300 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • Azeite q.b. p/ temperar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 4 g
Energia 621 kJ / 149 kcal
Gordura 11 g
Fibra 3 g
Hidratos de carbono 8 g

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