Risoto de cevada perolada, agrião e espargos

Risoto de cevada perolada, agrião e espargos

4.6 7 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 15min

4 doses

Ingredientes

queijo parmesão
50 g
dentes de alho
2
azeite
35 g
espargos verdes cortados em pedaços pequenos
300 g
cebola cortada em pedaços
150 g
manteiga
50 g
cevada perolada
280 g
vinho branco
40 g
sal
1 c. chá de
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
água
900 g
agrião só as folhas
120 g
limão só a raspa
1
manjericão cortado grosseiramente
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 16 g

Energia 2086 kJ / 499 kcal

Gordura 25 g

Fibra 10 g

Hidratos de carbono 52 g

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