Salada de legumes com bolinhas de queijo

Salada de legumes com bolinhas de queijo

4.0 1 avaliação

Preparo 20min

Total 45min

10 doses

Ingredientes

Salada

azeite
120 g
dentes de alho
2
limão (raspa e sumo)
1
hortelã só as folhas
10 g
água
500 g
sal
2 c. chá de
feijão-verde cortado longitudinalmente em tiras muito finas (ver dica)
500 g
ervilhas descongeladas
500 g
curgete cortada longitudinalmente em tiras muito finas
500 g

Bolinhas de queijo

amêndoa torrada c/ sal
50 g
pão de véspera
50 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
queijo-creme
300 g
ovos batidos
2

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 10 g

Energia 1250 kJ / 299 kcal

Gordura 24 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 12 g

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