Ratatouille em massa folhada

Ratatouille em massa folhada

4.5 43 avaliações

Preparo 15min

Total 50min

8 doses

Ingredientes

azeite
30 g
cebola
100 g
dente de alho
1
tomate maduro cortado em pedaços
300 g
pimento verde cortado em tiras
150 g
pimento vermelho cortado em tiras
150 g
pimento amarelo cortado em tiras
150 g
alho-francês cortado em rodelas
100 g
folha de louro
1
beringela cortada em cubos
200 g
curgete cortada em cubos
250 g
caldo de legumes caseiro
2 c. chá de
2 cubos de caldo de legumes
pimenta
1 pitada de
açúcar
½ c. chá de
massa folhada
250 g
Gemas de ovo q.b. p/ pincelar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 7 g

Energia 1715 kJ / 410 kcal

Gordura 24 g

Hidratos de carbono 40 g

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