Massa com molho beringela e tomate

Massa com molho beringela e tomate

4.3 27 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

6 doses

Ingredientes

queijo da Ilha em pedaços
40 g
água
1500 g
sal
1 ½ c. chá de
azeite
1 fio de
massa tipo fusilli
300 g
300 g massa tipo penne
cebola
150 g
dente de alho
1
aipo
25 g
tomate maduro
500 g
azeite
30 g
beringela cortada em cubos
400 g
vinho branco
30 g
polpa de tomate
100 g
açúcar
1 c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 755.7 mg

Proteína 10.2 g

Energia 1290.5 kJ / 308.4 kcal

Gordura 8.1 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 49.1 g

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