Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

4.7 23 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 45min

4 unidades

Ingredientes

queijo mozarela curado cortado em pedaços
150 g
batatas-doces laranjas (1850 g aprox.)
4
azeite mais q.b. p/ pincelar
40 g
dentes de alho
2
feijão-preto cozido escorrido
220 g
coentros só as folhas
15 g
limão (raspa e sumo)
½
água
1600 g
vinagre
50 g
ovos
4

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 501.5 mg

Proteína 20.1 g

Energia 1916.8 kJ / 458.1 kcal

Gordura 24.8 g

Fibra 9.5 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 40.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby® nas 4 estações 78 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Risoto de tomate com burrata

30min

Tofu de coentrada

20min

Estufado de lentilhas com legumes

1h 45min

Dhal de coco

25min

Embrulhos de couve-flor com salada de couve roxa

45min

Sopa de tomate com burrata

35min

Ovos à la tripe

1h

Risottata de espargos, brócolos e cogumelos

40min

Guisado de feijoca

25min

Hambúrgueres de noz e feijão

1h 45min

Salada de quinoa com feijão-preto

20min

Chili com seitan

25min

Mostrar tudo