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Caprese de beringela no forno com cuscuz
Preparo 10min
Total 1h
6 doses
Ingredientes
-
beringelas pequenas cortadas em rodelas2
-
tomate cortado em rodelas400 g
-
queijo mozarela fresco cortado em rodelas400 g
-
sal2 ½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
cuscuz350 g
-
água350 g
-
massa de pimentão1 c. chá de
-
azeite mais q.b. p/ untar40 g
-
dentes de alho2
-
cebola roxa cortada em pedaços200 g
-
aipo80 g
-
tomate em pedaços100 g
-
vinagre15 g
-
açúcar1 c. chá de
-
alcaparras30 g
-
azeitonas s/ caroço50 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 dose
Proteína
27 g
Energia
2277 kJ /
545 kcal
Gordura
26 g
Fibra
9 g
Hidratos de carbono
50 g
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Revista Setembro 2017
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