Caprese de beringela no forno com cuscuz
TM5 TM31 TM6

Caprese de beringela no forno com cuscuz

4.2 (29 avaliações )

Ingredientes

  • 2 beringelas pequenas cortadas em rodelas
  • 400 g tomate cortado em rodelas
  • 400 g queijo mozarela fresco cortado em rodelas
  • 2 ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 350 g cuscuz
  • 350 g água
  • 1 c. chá de massa de pimentão
  • 40 g azeite, mais q.b. p/ untar
  • 2 dentes de alho
  • 200 g cebola roxa cortada em pedaços
  • 80 g aipo
  • 100 g tomate em pedaços
  • 15 g vinagre
  • 1 c. chá de açúcar
  • 30 g alcaparras
  • 50 g azeitonas s/ caroço

Nutrição
por 1 dose
Energia
2277 kJ / 545 kcal
Proteína
27 g
Hidratos de carbono
50 g
Gordura
26 g
Fibra
9 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo