Nyonya Steamed Fish

Nyonya Steamed Fish

4.3 25 avaliações

Preparo 10min

Total 45min

5 portions

Ingredientes

Nyonya sauce

fresh red chillies deseeded
5
tomatoes cut in wedges
150 g
shallots (approx 8 shallots)
100 g
garlic cloves
5
fresh lemongrass white part only
3 stalks
torch ginger flowers (bunga kantan), buds only
2 stalks
bird's eye chillies (chilli padi)
12
cooking oil
50 g
kesum leaves
20
tamarind paste
3 - 5 tbsp
water
6 tbsp
sugar
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
1 tsp
salt
1 tsp
lime juice
3 tbsp

Steamed fish

water
800 g
pomfret fish (1 whole fish), gutted and descaled, scored (see tips)
800 g
ladies' fingers (okra) (approx 5 ladies‘ fingers), cut in pieces (2 cm)
50 g
brown onions cut in wedges
100 g
tomatoes cut in wedges
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
1 sprig

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 41.5 g

Energia 1807.5 kJ / 432 kcal

Gordura 21.7 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 15.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Spicy Asian 12 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tuna sushi rolls

1h 25min

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

30min

Three-in-One Steamed Thai Style Fish and Tofu with Shimeiji Mushrooms

30min

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

45min

Prawn Saganaki with Feta

35min

Shrimp Tacos with Salsa

25min

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25min

Salmon Burger

2h 20min

Shrimp in Garlic Sauce

25min

Coconut turmeric fish curry

40min

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

30min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40min

Mostrar tudo