Risoto de cevadinha com nabiças e espargos

Risoto de cevadinha com nabiças e espargos

4.3 6 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 10min

6 doses

Ingredientes

dentes de alho
3
manteiga
50 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
nabiça cortada em pedaços pequenos
200 g
espargos verdes cortados em pedaços
100 g
sal
½ c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
queijo mascarpone
100 g
pimenta
1 pitada de
tomilho-limão só as folhas
10 pés de
água
900 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
cevada perolada
250 g
limão só a raspa
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 281.7 mg

Proteína 7.8 g

Energia 1222.8 kJ / 292.3 kcal

Gordura 13.7 g

Fibra 10.1 g

Gordura saturada 7.8 g

Hidratos de carbono 37.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Fevereiro 2017 26 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Migas de batata à alentejana

45 Min

Batata gratinada com parmesão e tomilho

55 Min

Cogumelos recheados

40 Min

Caril de batata-doce

30 Min

Caril de vegetais e grão

1 Std. 5 Min

Quiche de pimentos, espinafres e queijos

1 Std. 15 Min

Bahji de cebola

30 Min

Dhal de coco

25 Min

Tortilhas vegetarianas

25 Min

Beringelas recheadas com cuscuz de legumes

30 Min

Omeleta de espargos com tomate

35 Min

Hambúrgueres de arroz

40 Min

Mostrar tudo