Versões compatíveis
Risoto de cevadinha com nabiças e espargos
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 3 dentes de alho
- 50 g manteiga
- 1 c. chá de açafrão-da-índia
- 200 g nabiça cortada em pedaços pequenos
- 100 g espargos verdes cortados em pedaços
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 100 g queijo mascarpone
- 1 pitada de pimenta
- 10 pés de tomilho-limão, só as folhas
- 900 g água
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
ou 1 cubo de caldo de legumes - 250 g cevada perolada
- 1 limão, só a raspa
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1222.8 kJ / 292.3 kcal
- Proteína
- 7.8 g
- Hidratos de carbono
- 37.9 g
- Gordura
- 13.7 g
- Gordura saturada
- 7.8 g
- Fibra
- 10.1 g
- Sódio
- 281.7 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoChilli de cogumelos
35 min
Feijoada vegetariana
1h 20 min
Migas de couve e cogumelos com batata-doce
55 min
Rolo de seitan recheado com arroz de champanhe
1h 45 min
Panquecas de batata
45 Min
Falafel com húmus de beterraba
20 Min
Pataniscas de feijão-frade com puré de nabo e batata-doce
1h
Sopa de entulho com tortellini
30 min
Chili de soja com grão e feijão
40 min
Legumes salteados com molho de brócolos - TM6
30 min
Salada de espargos e lentilhas
1h
Lentilhas estufadas com cebola e tomate
3hod. 25min