Cogumelos recheados com quinoa

Cogumelos recheados com quinoa

3.5 8 avaliações

Preparo 10min

Total 1h

8 doses

Ingredientes

Cogumelos

água
600 g
quinoa bem lavada
250 g
sal
1 c. chá de
sementes de sésamo brancas
10 g
azeite mais q.b. p/ pincelar
40 g
manjericão
10 g
cogumelos Portobello frescos grandes
8
tomilho-limão só as folhas
6 pés de
limão (raspa e sumo)
1
noz picada grosseiramente
30 g

Puré e legumes

couve-de-bruxelas
400 g
batata-doce cortada em palitos grossos
300 g
cenoura cortada em palitos grossos
200 g
canela em pó
1 c. chá de
pimentão doce
1 c. chá de
sumo de limão
35 g
sal
1 ½ c. chá de
alecrim só as folhas
3 pés de
azeite mais q.b. p/ regar
30 g
dentes de alho
2
ervilhas descongeladas
800 g
água
100 g
hortelã só as folhas
1 pé de
Romã q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 12 g

Energia 0 kJ / 367 kcal

Gordura 13 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Janeiro 2017 29 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Omelete proteica

30min

Massa com molho de beterraba e queijo feta

40min

Crepioca com salteado de cogumelos brancos e cenoura

55min

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

2h 40min

Risoto de alho com tomate-cereja e mozarela

45min

Bolo do caco com manteiga de alho

1h 20min

Salada de couve e cenoura com feta

15min

Legumes assados com trigo sarraceno, queijo feta e limão

55min

Lasanha de legumes

1h 15min

Tagliatelle com cogumelos e cebola

25min

Bowl de cogumelos vegan

1h 20min

Massa com tomate-cereja e pesto de coentros e avelã

30min

Mostrar tudo