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Soufflé de espinafres e espargos

Soufflé de espinafres e espargos
4.5 18 avaliações
Preparo 10min
Total 1h 30min
4 doses
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Ingredientes

  • manteiga mais q.b. p/ untar
    85 g
  • espargos cortados em pedaços
    250 g
  • espinafres descongelados bem espremidos
    150 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
    60 g
  • leite
    500 g
  • gemas de ovo
    5
  • claras de ovo
    5

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 17 g
Energia 0 kJ / 398 kcal
Gordura 28 g
Hidratos de carbono 19 g

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