Quiche de batata e espinafres

Name: Quiche de batata e espinafres
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 doses
Ingredients: 10 g coentros; 100 g queijo Emmental; 1000 g água; 1 ½ c. chá de sal; 500 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 35 g azeite; 2 dentes de alho; 50 g alho-francês; 100 g espinafres descongelados; 6 ovos; 200 g leite; 100 g natas de soja; 1 pitada de pimenta; 15 g amido de milho

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Preparo 10min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

coentros
10 g
queijo Emmental
100 g
100 g queijo flamengo
água
1000 g
sal
1 ½ c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em fatias (0,5 cm aprox. espessura)
500 g
azeite mais q.b. p/ untar
35 g
dentes de alho
2
alho-francês
50 g
espinafres descongelados bem espremidos
100 g
ovos
6
leite
200 g
natas de soja
100 g
100 g natas
pimenta
1 pitada de
amido de milho
15 g