Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Beringelas recheadas com quinoa

Beringelas recheadas com quinoa
2.0 2 avaliações
Preparo 10min
Total 2h
4 doses
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Beringelas
  • limão só o sumo
    1
  • beringelas (900 g aprox.) cortadas ao meio
    2
  • azeite
    30 g
  • tomilho só as folhas
    5 pés de
  • dentes de alho
    2
  • vinho branco
    20 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
Recheio
  • vinagre de vinho branco
    50 g
  • leite gordo
    1000 g
  • sal
    2 c. chá de
  • água
    160 g
  • quinoa branca lavada
    80 g
  • cebolinho picado
    10 g
  • mistura de germinados
    15 g
  • pimenta
    1 pitada de
  • romã
    100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1880.5 mg
Proteína 14.8 g
Energia 1730.3 kJ / 413.6 kcal
Gordura 19 g
Fibra 11.4 g
Gordura saturada 4.3 g
Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fevereiro com a Bimby® 48 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tagliatelle com cogumelos e cebola

4.6(92)

25min

Moussaka de lentilhas

4.8(196)

2h 20min

Bolo do caco com manteiga de alho

4.7(110)

1h 20min

Caril de lentilhas

4.1(51)

1h 30min

Omelete proteica

4.9(14)

30min

Salada de massa grega

4.6(80)

30min

Salada de quinoa, curgete e feijão-frade

4.2(25)

35min

Creme de grão e couve-flor assados

4.4(46)

35min

Quiche de húmus com tomate

4.7(62)

30min

Ovos verdes de codorniz

4.0(2)

1h 10min

Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan

4.1(22)

1h 35min

Tiborna de legumes de primavera

5.0(2)

40min

 Mostrar tudo