Penne mediterrânico

Penne mediterrânico

3.7 45 avaliações

Preparo 15min

Total 50min

4 doses

Ingredientes

Pesto

limão (casca, só a parte amarela e sumo)
½
coentros
20 g
pinhões
20 g
azeite
100 g
sal
½ c. chá de

Massa

curgete cortada em cubos
150 g
beringela cortada em cubos
100 g
cebola branca cortada em pedaços pequenos
150 g
cogumelos frescos cortados em quartos
200 g
tomate-cereja cortado em quartos
150 g
azeitonas pretas s/ caroço
100 g
sal
2 c. chá de
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
tomate seco, em óleo escorrido
50 g
azeite
35 g
tomate em pedaços
350 g
água
950 g
massa tipo penne
300 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 18 g

Energia 0 kJ / 732 kcal

Gordura 45 g

Hidratos de carbono 62 g

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