Cozido de tofu

Name: Cozido de tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 150 g cebola; 2 dentes de alho; 30 g azeite; 150 g tomate; 1 cubo de caldo de legumes (para 0,5 l); ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta do reino preta em pó; 50 - 100 g vinho branco; 350 g abobrinha; 200 g cenoura; 200 g cogumelos; 400 g tofu firme; 1 ½ c. chá de manjericão seco; 1 c. chá de orégano seco

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Preparo 15min

Total 30min

6 porções

Ingredientes

cebola cortada em metades
150 g
dentes de alho
2
azeite
30 g
tomate fresco ou enlatado
150 g
cubo de caldo de legumes (para 0,5 l)
1
1 c. chá cheia de caldo de legumes caseiro
sal
½ c. chá de
pimenta do reino preta em pó
1 pitada de
vinho branco
50 - 100 g
abobrinha cortada em cubos
350 g
cenoura cortada em rodelas
200 g
cogumelos laminados
200 g
tofu firme cortado em cubos
400 g
manjericão seco
1 ½ c. chá de
orégano seco
1 c. chá de