Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Risoto de pera com gorgonzola

Risoto de pera com gorgonzola
3.9 12 avaliações
Preparo 21min
Total 30min
4 porções
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • queijo parmesão cortado em pedaços
    100 g
  • alho poró em pedaços
    100 g
  • azeite de oliva extra virgem
    30 g
  • arroz arbóreo
    300 g
  • pera madura, cortada em cubos de 1 cm, aprox. 2 unidades
    250 g
  • vinho branco seco
    100 g
  • água
    700 g
  • caldo de legumes
    1 c. sopa de
    1 c. chá de sal
  • pimenta do reino em pó
    3 pitadas de
  • manteiga sem sal gelada, em pedaços
    70 g
  • queijo Gorgonzola em pedaços
    180 g
  • cebolinha em rodelas
    5 talos de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 877.4 mg
Proteína 24.4 g
Energia 3311.6 kJ / 791.5 kcal
Gordura 41.6 g
Fibra 2.5 g
Gordura saturada 22.8 g
Hidratos de carbono 75.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Risotos 12 Receitas
Internacional
Seu Cookidoo® 2025 - Alquimista Verde 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Fusilli com mascarpone e nozes

4.1(18)

30min

Risoto

4.6(73)

30min

Paccheri com tomate-cereja, amêijoa e lulas

Nenhuma avaliação

Arroz de marisco

Nenhuma avaliação

Risottata de salmão e cogumelos

4.2(12)

45min

Arroz de lingueirão

4.6(65)

2h 35min

Sushi temaki

4.5(4)

1h 40min

Esparguete Sichuan

4.5(10)

50min

Esparguete com mexilhões e molho de mostarda

4.0(3)

45min

Esparguete com tomate e cogumelos

4.6(54)

30min

Risoto de camarão com limão siciliano

4.6(11)

30min

Arroz selvagem com couve e cebola caramelizadas

4.5(17)

55min

 Mostrar tudo