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Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan
Preparo 20min
Total 1h 35min
6 doses
Ingredientes
-
sobras de pão70 g
-
cebola cortada em pedaços300 g
-
cenoura cortada em pedaços150 g
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dentes de alho4
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azeitonas pretas s/ caroço20 g
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talo de aipo cortado em pedaços20 g
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coentros10 g
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azeite55 g
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sal2 c. chá de
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tofu cortado em pedaços200 g
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farinha50 g
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mandioca cortada em pedaços400 g
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leite de coco260 g
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açúcar mais q.b. p/ polvilhar180 g
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óleo de girassol mais q.b. p/ untar15 g
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amido de milho30 g
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coco ralado100 g
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água1200 g
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arroz integral250 g
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espinafres descongelados e bem espremidos150 g
-
ervilhas descongeladas100 g
-
cenoura baby cortada em rodelas100 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 dose
Proteína
16 g
Energia
4673 kJ /
1118 kcal
Gordura
35 g
Fibra
11 g
Hidratos de carbono
157 g
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