Strogonoff de palmito e cogumelos com puré de pastinaca e alho-francês

Strogonoff de palmito e cogumelos com puré de pastinaca e alho-francês

3.0 8 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 15min

6 doses

Ingredientes

Strogonoff

cebola cortada em pedaços
150 g
dente de alho
1
azeite
30 g
cenoura cortada em rodelas finas
250 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
tomate em pedaços
400 g
cogumelos cortados em quartos
200 g
palmito em conserva cortado em rodelas grossas
500 g
natas de soja
200 g

Puré de pastinaca e alho-francês

alho-francês cortado em rodelas finas
250 g
manteiga
25 g
25 g margarina vegetal
bebida de arroz
450 g
pastinaca cortada em pedaços
1000 g
sal
1 c. chá de
Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1242.1 mg

Proteína 7.3 g

Energia 1522 kJ / 363.8 kcal

Gordura 12.8 g

Fibra 13.9 g

Gordura saturada 3.1 g

Hidratos de carbono 59.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Verdes e Alternativas 60 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tarte de milho com tofu, cebola roxa e salsa

15 Min

Piza de batata-doce

1 Std. 20 Min

Hambúrgueres de quinoa e ketchup de tomate-cereja amarelo

2 Std.

Seitan

50 Min

Strogonoff de cogumelos

30 Min

Caril thai vegetariano

35 Min

Salada fria de favas

30 Min

Hambúrgueres de cuscuz

40 Min

Creme de grão e couve-flor assados

35 Min

Sushi de vegetais

8 Std. 30 Min

Palitos de legumes

1 Std. 10 Min

Bucatini de beterraba e feta

25 Min

Mostrar tudo