![Artichoke and bean ragout Artichoke and bean ragout](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FAF7B435-45E4-4889-BBAF-DF96D0A7886A/Derivates/2B2EDBAC-E7B4-4A87-8D50-2B7DF2A02EF3.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 550 g water, plus extra for soaking
- 2 lemons, juice only
- 4 globe artichokes (see Tips)
- 300 g frozen broad beans, defrosted
- 200 g frozen green peas, defrosted
- 200 g sugar snap peas, cut into halves
- 4 garlic cloves
- 270 g turnips, peeled and cut into pieces (1-2 cm)
- 270 g potatoes, peeled and cut into pieces (1-2 cm)
- 4 pickling onions, cut into halves
- 60 g unsalted butter, cut into pieces
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 100 g white wine
- 1 tsp dried tarragon
- 400 g canned black beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining) (optional)
- 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, torn into pieces
- ground black pepper, to season
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1818.3 kJ / 432.8 kcal
- Protein
- 23.3 g
- Karbohidrat
- 36.1 g
- Lemak
- 14.2 g
- Lemak Jenuh
- 8.1 g
- Serat
- 31.6 g
- Natrium
- 568 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaMacaroni cheese with a crunchy topping
1 godz. 10 min
Spicy cauliflower soup
20 Min
Warm Mediterranean couscous salad
30 min
Vegetable lasagne
1h 35min
Cauliflower gratin
1 godz.
Vegetarian sausage rolls
40 мин.
Ricotta dumplings with napoli sauce
55 min
Sweet potato lasagne
1ч. 20 мин.
Chickpea ratatouille (gut health)
1 godz.
Fresh tomato tart
40 мин.
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1h 40min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55 min