Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk

Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk

4.3 4 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

4 portions

Összetevők

cumin seeds
1 tbsp
fennel seeds
1 tbsp
coriander seeds
1 tbsp
dried shrimp
6 g
shrimp paste (belacan)
5 g
shallots
100 g
fresh turmeric
10 g
fresh ginger
15 g
garlic cloves
4
fresh red chillies plus extra to garnish
60 g
fresh green chillies plus extra to garnish
30 g
chilli paste
10 g
fresh lemongrass white part only, bruised
1
fresh galangal (lengkuas) sliced
20 g
oil
100 g
water
600 g
cabbage cut in pieces
130 g
carrots cut in strips
130 g
long beans cut in 4 cm length
130 g
coconut milk
180 g
salt adjust to taste
1 - 2 tsp
sugar adjust to taste
½ tsp
dried bean curds (taukwa) fried
100 g
tempeh fried
100 g
dried glass noodles (soh hoon)
30 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 211.7 mg

Fehérje 25.3 g

Kalória 2596.3 kJ / 620.5 kcal

Zsír 43.3 g

Rost 4.9 g

Telített zsír 10.6 g

Szénhidrát 37.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Nikmat Raya 15 Recept
Nemzetközi

Your Cookidoo® 2025: Green Alchemist 10 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4óra

Vegan Burgers

55p

Ramen Noodle Soup

40p

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

30p

Tomato Soup with Burrata

35p

Lemon Pasta

35p

Vietnamese jackfruit rice paper rolls

1óra

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30p

Cauliflower Steaks

45p

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20p

Palak Paneer

45p

Fakes Moutzentra (Lentils with Rice)

45p

Összes megjelenítése