Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk

Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk

4.3 4 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

4 portions

Összetevők

cumin seeds
1 tbsp
fennel seeds
1 tbsp
coriander seeds
1 tbsp
dried shrimp
6 g
shrimp paste (belacan)
5 g
shallots
100 g
fresh turmeric
10 g
fresh ginger
15 g
garlic cloves
4
fresh red chillies plus extra to garnish
60 g
fresh green chillies plus extra to garnish
30 g
chilli paste
10 g
fresh lemongrass white part only, bruised
1
fresh galangal (lengkuas) sliced
20 g
oil
100 g
water
600 g
cabbage cut in pieces
130 g
carrots cut in strips
130 g
long beans cut in 4 cm length
130 g
coconut milk
180 g
salt adjust to taste
1 - 2 tsp
sugar adjust to taste
½ tsp
dried bean curds (taukwa) fried
100 g
tempeh fried
100 g
dried glass noodles (soh hoon)
30 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 211.7 mg

Fehérje 25.3 g

Kalória 2596.3 kJ / 620.5 kcal

Zsír 43.3 g

Rost 4.9 g

Telített zsír 10.6 g

Szénhidrát 37.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Nikmat Raya 15 Recept
Nemzetközi

Your Cookidoo® 2025: Green Alchemist 10 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Soba noodle mee goreng

40p

Sabji (vegetable) curry

30p

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35p

Warm broccoli salad with rocket pesto

30p

Southwest Quinoa

40p

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55p

Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita

1óra

Vegan Paella with Smoked Tofu

25p

Quick Tomato and Basil Gnocchi

25p

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24óra 50p

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25p

High Protein Omelette

30p

Összes megjelenítése