Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk

Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk

4.3 4 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 30p

4 portions

Összetevők

cumin seeds
1 tbsp
fennel seeds
1 tbsp
coriander seeds
1 tbsp
dried shrimp
6 g
shrimp paste (belacan)
5 g
shallots
100 g
fresh turmeric
10 g
fresh ginger
15 g
garlic cloves
4
fresh red chillies plus extra to garnish
60 g
fresh green chillies plus extra to garnish
30 g
chilli paste
10 g
fresh lemongrass white part only, bruised
1
fresh galangal (lengkuas) sliced
20 g
oil
100 g
water
600 g
cabbage cut in pieces
130 g
carrots cut in strips
130 g
long beans cut in 4 cm length
130 g
coconut milk
180 g
salt adjust to taste
1 - 2 tsp
sugar adjust to taste
½ tsp
dried bean curds (taukwa) fried
100 g
tempeh fried
100 g
dried glass noodles (soh hoon)
30 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 211.7 mg

Fehérje 25.3 g

Kalória 2596.3 kJ / 620.5 kcal

Zsír 43.3 g

Rost 4.9 g

Telített zsír 10.6 g

Szénhidrát 37.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Nikmat Raya 15 Recept
Nemzetközi

Your Cookidoo® 2025: Green Alchemist 10 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cauliflower Cheese

50p

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1óra 25p

Maple-glazed Carrots

45p

Ancho chilli bean bowl

1óra

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15p

Lemon Pasta

35p

Zucchini, lentil and coconut stew

30p

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50p

Coconut Dhal

25p

Vegetable Consommé with Gnocchi

30p

Cauliflower hummus with green vegetables

1óra

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50p

Összes megjelenítése