Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk

Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk

4.3 4 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

4 portions

Összetevők

cumin seeds
1 tbsp
fennel seeds
1 tbsp
coriander seeds
1 tbsp
dried shrimp
6 g
shrimp paste (belacan)
5 g
shallots
100 g
fresh turmeric
10 g
fresh ginger
15 g
garlic cloves
4
fresh red chillies plus extra to garnish
60 g
fresh green chillies plus extra to garnish
30 g
chilli paste
10 g
fresh lemongrass white part only, bruised
1
fresh galangal (lengkuas) sliced
20 g
oil
100 g
water
600 g
cabbage cut in pieces
130 g
carrots cut in strips
130 g
long beans cut in 4 cm length
130 g
coconut milk
180 g
salt adjust to taste
1 - 2 tsp
sugar adjust to taste
½ tsp
dried bean curds (taukwa) fried
100 g
tempeh fried
100 g
dried glass noodles (soh hoon)
30 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 211.7 mg

Fehérje 25.3 g

Kalória 2596.3 kJ / 620.5 kcal

Zsír 43.3 g

Rost 4.9 g

Telített zsír 10.6 g

Szénhidrát 37.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Nikmat Raya 15 Recept
Nemzetközi

Your Cookidoo® 2025: Green Alchemist 10 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Curried Lentils

5óra 15p

Satay noodle salad

35p

Amritsari dal

26óra

Potato Pancakes

45p

Pizza Margherita

2óra 10p

Filo spinach slice

55p

Green Goddess Spelt Pasta

Nincs értékelés

Tomato pasta with vegetables and feta

30p

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30p

Melanzane parmigiana

2óra 5p

Avial (vegetables in yoghurt)

30p

Ancho chilli bean bowl

1óra

Összes megjelenítése