Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 500 g de filets de dorade, sans peau et désarêtés, préalablement congelés pendant 2-3 heures (voir "Conseil(s)")
- 50 g d'échalotes
- 8 brins de coriandre fraîche
- 40 g de jus de citron
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- les graines d'1 gousse de vanille
- 1 avocat, détaillé en dés
- 1 mangue, détaillée en dés
- 4 brins de coriandre fraîche, effeuillés
- fleur de sel, pour la finition
- huile d'olive, pour la finition
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3037.5 kJ / 726 kcal
- Fehérje
- 29.1 g
- Szénhidrát
- 23.4 g
- Zsír
- 12 g
- Telített zsír
- 2 g
- Rost
- 8 g
- Nátrium
- 244.4 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBlanquette de noix de saint-jacques
45 min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min
Crumble de pommes et St Jacques snackées
45 min
Wraps concombre et saumon fumé
50min
Parmentier gratiné de moules et chou-fleur
1sa 30 dk
Ragoût de poulpe méditerranéen
1h 35min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55min
Lotte à la provençale
50min
Terrine aux deux poissons
1h
Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)
1h
Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
40min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min