Eszközök és tartozékok
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
Előkészítés 25p
Összesen 1óra
4 portions
Összetevők
-
50 g de parmesan en morceaux
-
1 oignon
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30 g de beurre
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500 g de chou-fleur en fleurettes
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50 g de vin blanc sec
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150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 c. à café de fécule de maïs (Maïzena)
-
12 noix de saint-jacques
-
12 tranches fines de lard
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
30 g
Kalória
1983 kJ /
477 kcal
Zsír
8 g
Szénhidrát
35 g
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14 Recept
Franciaország
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