Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

4.7 44 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 45p

6 portions

Összetevők

140 g d'oignons coupés en deux
200 g de carottes coupées en tronçons
150 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
1000 g de pommes de terre
500 g de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
500 g de saumon frais coupé en morceaux (3 cm)
4 pincées de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
250 g de vin blanc
1 c. à soupe de fécule de maïs
20 g d'eau
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 dose de safran
1 c. à soupe de fumet de poisson

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1.3 mg

Fehérje 37.5 g

Kalória 2420 kJ / 578.5 kcal

Zsír 27.8 g

Rost 15.7 g

Telített zsír 5 g

Szénhidrát 34.8 g

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Franciaország

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