Kompatibilis verziók
Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Tenderstem Broccoli
- 1300 g water
- 20 g salt
- 50 g unsalted butter, diced
- 10 tenderstem broccoli stalks, trimmed to fit in simmering basket
- water, ice cold
Poached Cod
- 100 g salt
- 2600 g water
- 2 cod fillet loins, boneless (approx. 200 g each, see tip)
Beurre Blanc
- 35 g shallots, halved
- 70 g white wine
- 300 g unsalted butter, cold, diced
- 5 g lemon juice
Serving
- 1 tsp sunflower oil
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2911 kJ / 702 kcal
- Fehérje
- 43 g
- Szénhidrát
- 6.5 g
- Zsír
- 54 g
- Telített zsír
- 32 g
- Rost
- 6.8 g
- Nátrium
- 2170 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseOrzo with Salmon and Spinach
40 Min
Smoked Haddock and Cauliflower Bake
55 Min
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40 Min
Fish and potatoes with tomato sauce
50 min
Asian Steamed Side of Salmon
1h 45min
Teriyaki Salmon Burgers
45 min
Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes
35 Min
Thai Salmon Parcels with Jasmine Rice
45 min
Tuna Fishcakes
1 Std. 15 Min
Creamed Cod
45 min
Seafood Stew with Coconut Milk
35 Min
Sea Bass with Lemon & Herb Couscous
35 Min