Ugrás a fő tartalomra Keresés
Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli
3.9 26 értékelés
Előkészítés 35p
Összesen 1óra 20p
2 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Tenderstem Broccoli
  • water
    1300 g
  • salt
    20 g
  • unsalted butter diced
    50 g
  • tenderstem broccoli stalks, trimmed to fit in simmering basket
    10
  • water ice cold
Poached Cod
  • salt
    100 g
  • water
    2600 g
  • cod fillet loins, boneless (approx. 200 g each, see tip)
    2
Beurre Blanc
  • shallots halved
    35 g
  • white wine
    70 g
  • unsalted butter cold, diced
    300 g
  • lemon juice
    5 g
Serving
  • sunflower oil
    1 tsp

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2170 mg
Fehérje 43 g
Kalória 2911 kJ / 702 kcal
Zsír 54 g
Rost 6.8 g
Telített zsír 32 g
Szénhidrát 6.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Simon Rogan 9 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

4.6(38)

20p

Steamed Fish

4.5(19)

30p

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

4.8(238)

35p

Salmon and Fennel Risotto

4.5(172)

25p

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

4.4(77)

30p

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

4.6(84)

40p

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

4.2(70)

50p

Masala Hake at 55°C

4.0(13)

55p

Coconut Bao with Prawns

4.6(9)

1óra 40p

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

3.7(3)

45p

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

3.9(9)

30p

Seafood Korma

4.6(99)

40p

 Összes megjelenítése